El restaurante del Hotel San Cristóbal ofrece una fusión de cocina clásica Mexicana con Mediterránea, inspirada por la diversidad y abundancia culinaria de Baja California. Al explorar Todos Santos y comunidades aledañas, podrá ver pescadores arribando a la playa en sus pangas con su pesca diaria, oler fragante albahaca en el aire de la noche, y observar camiones enteros de fresas, hierbas, y ejotes provenientes de campos no muy lejos de la playa. El menú se enfocará en esta increíble abundancia local, variaciones de platillos tradicionales mexicanos, y otros alimentos frescos y sencillamente preparados.                         

El programa de vinos se enfocará en vinicultores quienes cultivan sosteniblemente, con énfasis en vinos orgánicos y biodinámicos. La selección abarcará Europa Occidental y los Estados Unidos, e incluirá algunos de los vinos excepcionales de México. La carta de cocteles incluirá mezcales artesanales, tequilas y cocteles clásicos de climas cálidos

Horas de Restaurante

Horario del Restaurante:

  • Abierto para desayuno de 7:00 a 11am
  • Abierto para Ccena de 5 a 10pm

Tanto los huéspedes como los no huéspedes son bienvenidos en Benno para cena. No aceptamos reservas.